Paprika und Zucchini klein schneiden. Die Tomate und die Zwiebel vierteln und die Knoblauchzehen schälen.
1 Paprika, 0,5 Zucchini, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 2 Knoblauchzehen
Den Feta mittig in eine Auflaufform legen und das Gemüse darum verteilen. Mit etwas Öl und Gewürzen nach Wahl würzen. Ich habe es mit Chilliflocken, Paprikapulver edelsüß und Pfeffer gewürzt. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft für 25–30 Minuten backen, bis das Gemüse und der Feta schön weich ist.
200 g Feta, 2 EL Öl, 1 TL Chilliflocken, 1 TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver
Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
250 g Spaghetti
Den gesamten Inhalt der Auflaufform zusammen mit der Sahne in einen Mixer geben und fein pürieren. Die Soße über die fertigen Nudeln geben und gut vermengen.
100 ml Sahne
Optional das Hähnchen in Stücke schneiden, mit Paprikapulver und Pfeffer würzen und kurz in einer Pfanne anbraten. Anschließend zur Pasta servieren oder unterheben.
300 g Hähnchen